Lot de 2 rillettes de lottes, sélection de produits d’exception de la conserverie Jean Burel, l’épicerie fine de la mer.

Rillettes à la lotte armoricaine bio

Composition : Filets de lotte 30% (lophius piscathorius), Filet de tacaud 20% (Trisopterus Luscus), crème fraîche*, préparation armoricaine (jus de cuisson, carapaces de crustacés, huile d’olive*, carottes*, oignons*, poireaux*, vin blanc*, concentré de tomate*, épices* et aromates*, Cognac*), concentré de tomates*, moutarde à l’ancienne* (graine de moutarde*, eau, vinaigre*, sel) amidon de maïs, sel de Guérande, farine de graine de Guar*, poivre*.

* Produits issus de l’agriculture biologique. 35% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

Contenance : verrine.

Poids net : 90 grs

53,25€ / Kg à l’unité

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• valeur énergétique 716 Kj 
• Valeur calorique 171 Kcal
• Matière grasses 9,10g
• dont saturées 5,20g
• Glucides 5,90g
• dont sucres 1,40g
• Protéines 16,40g
• Sel 0,7g

Référence produit : 3 391690000133

Rillettes à la lotte aux zestes d’oranges confits bio

Composition : Filets de lotte 30% (lophius piscathorius), Filet de tacaud 20% (Trisopterus Luscus), crème*, gingembre, jus de cuisson, amidon de maïs, huile de tournesol*, moutarde* à l’ancienne (graine de moutarde*, eau, vinaigre, sel) zestes d’oranges* confits 1,6% (écorces d’oranges*, eau, sirop de glucose*, sucre de canne*, jus concentré de citron*), sel de Guérande, farine de graine de Guar*,persil, poivre*.

* Produits issus de l’agriculture biologique. 45% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01

Contenance : verrine.

Poids net : 90 grs

53,25€ / Kg à l’unité

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• valeur énergétique 875 Kj 
• Valeur calorique 209 Kcal
• Matière grasses 15,30g
• dont saturées 8,30g
• Glucides 4,90g
• dont sucres 2,30g
• Protéines 13g
• Sel 0,7g

Référence produit : 3 391690000126