Ormeaux à l’huile d’olive et à l’algue wakamé

Les ormeaux sont pêchés à la main par des professionnels, se sont des ormeaux sauvages pêché autour de l’île de Groix. C’est un coquillage rare à la chair tendre et savoureuse. Les ormeaux sont préparés à l’huile d’olive avec des algues wakamé, goût iodé et chair tendre garantie.

Suggestion de préparation : dégustez les ormeaux à l’huile d’olive et l’algue wakamé en les éminçant finement simplement.