La conserverie Jean Burel : 20 ans de savoir-faire artisanal.

Jean BurelJean Burel a fondé la conserverie en 1990 après une longue expérience dans la conserverie.

Cuisinier de formation, il a créé toutes les recettes de la conserverie : la fameuse bisque de homard, les rillettes aux trois algues, le confit de Saint Jacques... sont autant de délicieuses préparations exclusives qui enchantent les repas en famille.

Fin connaisseur des produits de la mer (particulièrement les poissons et les crustacés), Jean Burel apporte un soin important dans le choix des matières premières, gage de goût et de parfums iodés. Ainsi les sardines proviennent essentiellement de la pêche Concarnoise, les poissons des soupes sont issus des criées de Concarneau, du Guilvinec, de Penmarc'h. Du poisson breton pour d'authentiques recettes bretonnes !

Qualité des produits, savoir-faire des recettes, aucun exhausteur de goûts dans la gamme de la conserverie ; la recette, rien que la recette.

Depuis quelques années, la conserverie a également développé une ligne de recettes intégrant des produits issus de culture biologique : Algo d'Aure. Extrèmement réussie, cette gamme connait un grand succès partout en France et même au-delà des frontières hexagonales.