La gastronomia del mare a Concarneau!
Jean Burel Océane è un conservificio tradizionale con oltre 30 anni di esperienza, che vi garantisce prodotti di qualità autentica. Qui ogni prodotto è fatto a mano: dalle ricette al confezionamento... JB OCEANE dedica una cura rigorosa alla scelta dei suoi prodotti, per garantire la freschezza e la qualità delle sue ricette fatte in casa.
Una gamma varia e gustosa
Scoprite l'ampia e variegata gamma di prodotti di Jean Burel le Marin de Concarneau: le famose sardine di Concarneau, un'ampia scelta di conserve di pesce tradizionali (sgombro, fegato di rana pescatrice, granchio, tonno bianco, ecc.), terrine e rillettes di mare... Potreste anche provare la gamma biologica Algo d'Aure, a base di pesce, alghe e crostacei combinati con prodotti da agricoltura biologica.
Jean Burel, fondatore del conservificio
Jean Burel ha fondato Jean Burel Océane nel 1990, con una lunga esperienza nell'inscatolamento. Conoscitore dei prodotti del mare e cuoco formato, è dietro a tutte le ricette proposte dal conservificio. Jean Burel pone grande cura nella scelta delle materie prime affinché possiate godere di preparazioni esclusive e gustose. I prodotti del mare utilizzati sono esclusivamente bretoni. Così, le sardine vengono dalla pesca di Concarneau, il pesce da zuppa viene dalle aste di Concarneau, Guilvinec e Penmarc'h.
Le ricette di Jean Burel Océane si possono riassumere così: know-how, prodotti di qualità, nessun esaltatore di sapidità. Autentiche ricette bretoni!